,放在案板上,抡刀将这半肥半瘦的野猪肉切成片状。
炉子里的木炭红了一半时,她切了半竹盆肉片,然后将带来的调料撒在盆子里,与肉一起搅拌均匀。
“娘,帮我取一下竹签。”她染了一手的调料,不好自己动手取竹签。
柳氏从炉前起身,用湿帕子擦了下手,取了竹签递到她面前。
楚蘅抽了一根竹签,串上染了调料的肉片。
柳氏看了须臾片刻,帮着她一起串。
“这里是在做什么?”
“姑娘,你将好好的肉串在竹签上做什么?”
前来肉市买肉的人,见她们将好好的肉串在竹签上,甚是好奇,不断的围过来看热闹。
楚蘅擦去手上的调料,取了几串生肉,走到炉子前,“既然各位父老乡亲觉得好奇,都留下来看看吧。”
此时,炉子里的木炭已经烧得通红,微微火苗在里面跳动,炉口上,盖着搁鼎罐用的铁网,楚蘅往那铁网上涂了一点菜籽油后,将几串生肉搁了上去。
“原来是烤肉。”
“各位父老乡亲,这是我家秘制的烤肉串,香辣可口,在别处,绝对吃不到。”楚蘅看了一眼,那说话的人,笑着接过他的话,“肉烤熟后,每人可以免