现了一点点的油汁,这时候炊事员倒了一点麻油进去,各种调料入锅,瞬间的香味让所有的人食欲大增。
秦枫盯着炊事员,这家伙煎回锅肉的手法好像是煎牛排一样,一整团的回锅肉煎出焦嫩后,炊事员将回锅肉装盘,然后烧油,烧热油后,开始向油里调料,这完全不符合做菜的方式,因为一般做菜,不会把调料放到油里去,这样并没有什么作用。
“好了,焖够了,吸汁出锅。”闻到酸香的味道,大师兄满意的拍了拍阿海的肩膀,“小师弟,你很有天份,将来肯定是一个美食家。”
酸辣鱼头出锅,浓厚的汁液,焦黄的鱼头,暗青的酸菜叶,塔配上红椒,小米辣,青椒,大蒜,香葱,简直就是让人食欲大增,恨不得立刻就拿起筷子大块朵颐。
“我也好了。”炊事员笑了一声,把洋葱摆到回锅肉块上,然后往上面撒了一点孜然,放了一瓣百合,拿起炒勺,勾着锅里近两百度的没往洋葱上淋了下去,这一淋下去,瞬间洋葱与孜然的香味就铺散开始,可是仔细的闻却是发现,中间夹带着淡淡的肉香,单纯的肉香,纯净的不夹一点杂质的肉香。
这也就算了,更惊奇的是洋葱突然如同一朵莲花包一样的瞬间的绽放,洋葱变成了一朵莲花,原本泛黄的油,