。”
黄老实听了，傻笑道：“那，我就先洗去了。”
黄雀儿用大桶舀了热水，对他道：“换的衣裳和洗澡布都拿好了，就搁在洗澡桶旁边的箱子上。”
黄老实满意地点头，自己提了热水进房去。
冯氏冲他背影喊道：“把头也洗洗。g上被子我们昨儿都洗干净了。你要不洗头，晚上别想上g睡！”
杜鹃和黄雀儿听了都笑。
杜鹃一边洗手，一边问冯氏：“娘，开始炸了？”
冯氏忙道：“那肉圆子还没拌。你不说你来拌么？”
杜鹃点头，挽了挽袖子，将洗好沥干的木盆端到案板上，就忙开了。
之所以等她拌肉圆子的用料，是有缘故的。
这肉圆子是用糯米饭、一般稻米饭，再加肉末、姜末、葱花和盐搅拌成的。若是糯米饭多了，则太粘，搓成圆子容易粘在一块；若是一般稻米饭多了，则太硬，口感不松软。加上咸淡的控制等，所以拌料是很重要一环。
杜鹃的厨艺，连冯氏也不得不承认，比自己强太多，比黄雀儿也强，因此就等她来拌料。
杜鹃将所有用料逐一弄进盆，最后还捏碎两块豆腐放了进去，又将盐粒碾碎，撒入盆中，直接用手拌了起