海棠书屋 > 都市小说 > 古代美食生存手札 > 正文 粥底火锅
头一展,接过水抿了一口,话虽这样说,但就是有些,舍不得啊!
    无人注意她们婆媳俩的对话,慕容琛与林老爷子他们全部注意力都被桌子中间架着的那锅还滚着大泡的乳白透亮的清粥给吸引去了,瞧着就跟牛乳似的闻着却是一股米香,慕容琛抽了抽鼻子,“幼幼,你不是说吃火锅么?怎么改煮粥了?”
    “粥底火锅。”容妤指了指旁边摆着的用木盘盛着的肉片、生鱼片以及各种肉丸杂蔬,“在粥里涮熟了蘸酱吃,剩下的就干脆拿来煮粥,两不耽误。”
    粥底用的是今年才刚收上来的新米,擂成两三瓣了又用油盐腌制片刻,然后再放进瓦煲里熬煮,直到熬得泛起了大泡一层层往外荡开就像绽放的菊花时再将粥水舀来做锅底。
    慕容琛竖了个大拇指,“高!”
    祁大夫也饶有兴致,“上回你那个番茄底和牛油底的火锅吃着才过瘾,汤味儿熬得浓,都不用另外蘸酱了。”祁大夫一直对那麻辣牛油火锅念念不忘。
    林老爷子则不说话,只默默拿了碗筷,管他是番茄还是牛油,反正他一样都没吃过。
    “各有各的风味,我也是头一回做,凑合着吃吧。”容妤极不负责。
    乐哥儿溜须拍马十分熟练,“不论小姑姑做什么


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