巴巴看着的眼睛，她又不好说今儿就不吃了。
罢了，就算卤制的时间稍微短了些，影响也不算太大。
容妤将驴肉焯去血水，又将之放入调好的卤汁中大火炖煮，让英娘看着火，她则去做火烧。
驴肉火烧好不好吃，一在于肉，二就是外面的火烧了。
都说豆腐脑有南北甜咸之争，驴肉火烧也有地域之别，河间驴火是长方形，经过烤制后表皮酥脆，跟拿破仑千层酥似的层层叠叠，渐至饼心后则转为洁白胜雪的柔软细嫩，中间间或掺着炖煮软烂的驴肉，一口咬下，唇齿留香。
至于保定的驴肉火烧，则有些类似于肉夹馍，外韧里软的面饼中间划开一道口子，塞上满满的驴肉，再浇上一勺卤汁，那滋味，甚是鲜美。
两种做法做出来的火烧都十分好吃，光是想想就忍不住流口水，至于今天做哪种——
容妤愉快的表示，小孩子才做选择，大人当然是全都要啊！
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驴肉火烧是真的很有名啊！然鹅我只吃过肉夹馍，卤好的五花肉剁碎，加上一个卤鸡蛋，洋葱青椒也来一点，最后淋上一勺卤汁，赞！