非定做。
郝甜嫌麻烦,再说她也只是先试试水,不想大费周章却是白忙一场,所以准备采用简易方法。
酒曲酵母也买不到,自制的话费时费力,郝甜只得退而求其次,用了高纯度的白酒做发酵剂。
其实水果表皮就含有酵母菌,能自然发酵,也可不添加酒曲酵母,但这种发酵方式会慢一些,郝甜是个急性子,也就没用这个方法。
郝甜将清洗好的野果子先进行分类,大果切丁后放入酒坛,加入白酒和井水各一半浸泡,封坛,静待自行发酵。
小果无需改刀,直接浸泡。
胖牛看着郝甜的酿酒步骤如此简单省事,心中不免担忧,甚至有种被骗了的感觉。
郝甜比胖牛自信多了,她的酿酒步骤虽是粗糙了点,但胜在野果子新鲜,又用了那被甘泉净化的井水,最终酿出来的果酒,估计也不会太差。
用被净化的井水煮出来的饭都格外香甜软糯,郝甜相信酿出来的果酒口感也不会差。
毕竟系统君如此吹嘘,郝甜是存了试探的心思,若是徒有其名,她还可以啪啪打脸系统君。
郝甜总共酿制了三十坛酒,买酒酿酒器具和支付刘癞子工钱等,花了郝甜三两银子。
也就是说,三