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阿姨一听,就立刻放下东西,去买了。
家里人多,而且沈梦瑶每次做的东西都很受欢迎。
明明有的时候,沈梦瑶也教她怎么做了,材料都放的一样,可是她做的,连她吃着,都感觉差了点东西。
鱼是已经收拾好的,沈梦瑶把鱼又检查了一遍,把鱼鳞还有脏东西都去除干净。
然后用刀切成条,把大的鱼骨去掉,就开始剁鱼绒。
弄好了之后,又分离了蛋黄和蛋清。
把蛋清放进了鱼蓉之中,就放些调料,开始顺时针搅动。
一直搅动到鱼蓉膨胀了之后,沈梦瑶才停下手。
刚好阿姨回来,知道鱼丸怎么做,就自己开始收拾鱼。
阿姨买了两条鱼回来,怕一条不够吃的。
所以一人收拾一条。
倒是配合的很快。
等到鱼蓉都弄好了,沈梦瑶就开始做鱼丸。
最后做了好多鱼丸,足够家里人吃了,又弄了一个干锅牛肉。
就这样两个菜就足够了。
再来点青菜,到时候放进干锅中煮就行了。
沈梦瑶和阿姨