那些猪下水什么的，平常买的话，也就是三四文钱一斤，那猪蹄十来文钱一斤，现在，经过那么一煮，竟然就贵上那么多！
众人听了，大部分摇摇头。
黎春娇见此，也不在意，她道：“这卤好的东西自然是会比市场上卖的生肉贵一些。若是不比那生肉贵，那我们还卖这个卤味做什么？直接就卖生肉就成了。再者，我们买回来的生肉还需要处理，再放下去卤，这花费人工不说，还花费了柴火还有我们买卤味的材料钱。想要吃口好的，自然是贵一些的。”
定这个价，黎春娇是经过市场调查才定下的。
这个价钱虽然比家里的面馆贵上不少，但是这里是京城，就算是进货，也比家里贵的多。
就算是这样子，家里面馆里卖的卤味也卖的比较好，在这个京城里，这些卤味也肯定非常地好卖。
“是这个理。快给我切吧。我等着拿回家呢。我老头子不像你们年青人一样，受得了这严寒。”刚才第一次开口的老人家道。
“这猪头肉要我帮你切好吗？还有这个猪蹄，是要整个的，还是要我帮着剁好？”黎春娇听了，也不迟疑，拿起案边上的一个猪蹄，问道。
“都切好吧。省得我自己回家之后，还得费事多切。切后