博爹不理睬她,搅和了一下肉馅后摇摇头:“不行,用橄榄油太稀了,用板油,猪板油。”
王博不用猪板油是觉得麻烦,这东西要使用得加热,不过不可否认,中国很多菜式用猪板油味道更香。
他去厨房热了些猪板油,倒进去搅和均匀,博妈开始灌香肠。
这边人口多,所以他们灌的也多,足足两大盆子,王博试了试,光是这香肠就得有百八十斤。
“够多的啊。”他感叹道。
博爹也感叹:“你的人太能吃了,我估计阿土鲁一个人吃五六斤没问题,灌少了咱们就只能吃一顿。”
他们两个去蒸粉肠,王博给阿土鲁喊了一声:“晚上过来吃饭,把咱们那套班子都喊上。”
阿土鲁喜出望外:“头儿,这是又做了什么好吃的?”
王博说道:“对了,你不提醒我我还忘了,这次是粉肠,里面有猪血,你跟他们说说,不吃猪血的就不要来了。”
阿土鲁不屑说道:“踏马的,这些人就是娇生惯养,还不吃猪血呢,猪血多好吃多健康?头儿我带着我媳妇来行吗?”
“行,不过来之前你让你媳妇先吃点面包。”
米肠可以蒸熟后直接吃,可以蘸着各种酱料吃,也可以做成汤