辈就是这么吃的。”
阿土鲁的小儿子也在那里嚷嚷:“我妈妈就喜欢油炸活鱼,那样鱼才好吃,死了就臭了。”
这天确实,鱼一死掉很容易臭掉。不过银鱼没什么腥臭味,只有水汽的味道,还好一点。
博爹和博妈商量了一下,决定采取折中的办法,将小鱼倒在灶台上,看那些一不动弹就放入面糊中滚一下去油炸。
面糊是王博调的,分为两种,一种甜的一种是咸的。
调制很简单,小麦粉加上蛋清和清水就行了,甜的是往里加入蜂蜜,咸的是加盐和五香粉。
博妈挑了最大的几十条小银鱼放到汤锅里熬了起来,她往里加了柠檬汁,又倒了一点牛奶,学新西兰人炖汤。
伊娃说道:“妈妈多放点柠檬汁,我受不了腥气。”
博妈说道:“你放心,妈肯定给你把味道调的没一点腥味,喝了肯定不会吐的。”
王博嬉皮笑脸的说道:“你往里倒点蜂蜜,我喜欢喝甜的。”
博妈给了他一个白眼道:“你喜欢喝甜的,自己去喝蜂蜜水。”
小银鱼很好熟,放到油锅里滚五秒,立马就要捞出来。
这时候的小银鱼表面炸成淡金色,面糊只有薄薄一层,而鱼肉在熟