，应该剪两条交叉铺进去。”
“那你为什么剪一条？”
伊娃咯咯的笑道：“因为我懒呀。”
放上铝箔纸这是为了蛋糕烤好后方便脱模，再用烘焙油纸剪出八寸大的圆形和略高于烤模高度的一圈长条，然后也铺入模具中，目的自然一样。
伊娃已经将鸡蛋打开，蛋清和蛋黄进行了分离处理。
接着制作配料，白砂糖、牛奶、加热融化的黄油，还有搅拌均匀的蛋清，王博压榨了新鲜的柠檬汁，将蛋黄也打碎。
烤蛋糕其实并不简单，不是将这些配料和面粉放在一起搅和一下就能烤制的。
首先是用电动打蛋器打出泡沫，然后加入柠檬汁和细砂糖，继续用打蛋器打发到细腻的程度。
这时候还要再加入一些细砂糖，持续打发到蛋白霜可以形成小弯钩，这样才能和蛋黄、面糊进行搅和。
将一小部分的蛋白霜放入面糊和蛋黄中，搅拌匀称后，伊娃震了震工具，说道：“里面有气泡，如果现在不将气泡发散出来，那待会在烤箱里会放起鞭炮的。”
一切准备就绪，将烤盘放入烤箱中之后，调整温度在140摄氏度开烤就行。
很快，一股糕点独有的香甜气味便弥漫开来。