之前一直没有吃东涛鸡，不是他不舍得吃，而是不懂怎么吃，这种鸡的鸡爪子很宝贵，做起来很复杂，在越南也只有高档餐厅能做。
鸡已经屠宰了，那鸡块做成黄焖鸡好了，这是王博最擅长的**方式。
这样他接管了厨房，先在锅子里放入菜油和红油烧热，下老姜片、蒜瓣、红花椒和豆瓣酱炒香，再加入干小米椒和海椒面炒匀。
劲爆的辣香味统治了厨房，将军摇头摆尾本想跑进来玩，结果一进门呛了一鼻子，慌忙回头用爪子拉开门跑出去，一边跑一边打喷嚏。
博爹被逗笑了，笑了一会他又啧啧称奇：“壮丁咋那么聪明？它会自己开门呀。”
王博暗道这几个人兔崽子谁不会自己开门？小王不会，可什么门能挡住它那冲击力？
辣椒炒香，他开始放入鸡块，边炒再边往里加入八角粉和料酒，炒一会后打开高压锅放进去焖起来。
东涛鸡的肉和一般鸡不一样，结实，所以做的时候得用大火。但这鸡值钱的地方在于，它的肉很难咀嚼，可是香味能贯穿前后，也就是说，这肉越咀嚼越香！
焖好鸡肉后，他在炒锅里继续加油炒热，再下姜片、辣椒和蒜苗炒香，最后倒入高压锅压好的鸡块，混合土豆块一起