代，海边多得是鱼虾，那时候老百姓买不起大船，家家户户靠舢板来捕鱼，就和电视纪录片里的江南水乡一样，渔民外出捕鱼时常带上驯化好的鸬鹚。
他还依稀记得那样的场景，一群鸬鹚好像等待检阅的士兵一样，颈部带着脖套，整齐的站在船头。
等到鱼群出现，主人一声哨响，鸬鹚便会纷纷跃入水中捕鱼。由于带着脖套，鸬鹚捕到鱼不能吞咽下去，它们会叼着鱼返回船边。
这样，等到主人把鱼夺下后，鸬鹚又会再次下潜去捕鱼，如此反复，帮助渔民来捕鱼。
此外在当地渔业文化中，鸬鹚不仅是捕鱼的能手，还是美满婚姻的象征。
老渔民都知道，鸳鸯根本不是一夫一妻终生相伴的痴情鸟，鸬鹚才是！一对鸬鹚从相识结伴，到营巢孵卵再到哺育幼鸟，期间它们不离不弃。
加上还有《诗经》中的传统文化相关联，《诗经》开头的‘关关雎鸠、在河之洲’中，雎鸠就是鸬鹚，所以综合这些原因，渔民结婚的时候会选一对老鸬鹚戴上红花送到婚礼上，以表达对新人白首同心的祝福。
王博没想到，以往作为渔民们工作和生活好助手的鱼鹰，现在竟然成了酒宴上的食物，真是让他难以接受！
听到他的疑问，