正餐之前有甜点，这和正式的西餐顺序不同，一家人在一起，开饭前先吃点小甜点，这是新西兰人独特于欧美之外的爱好。
甜点里有一个大蛋糕，香味扑鼻，下面是一层糯甜的米糕，它是分成好几层组成的，每一层之间都有奶油，但配方不一样，每一层的味道也不一样。
上面一层是新鲜水果，奇异果、香蕉、苹果、荔枝还有草莓等等，好像一个水果沙拉。
这个甜点是新西兰的国粹甜品，蛋糕和沙拉二合一，王博之前吃过，伊娃也给他做过，但他不了解是怎么做成的。
丽雅介绍说，这是用蛋清和鲜奶油放在一起搅打，然后烘焙，配合上米粉之后烤出蛋糕，再将水果沙拉摆放在上面。
“不同的地方味道不同，如果你是高手，那可以从蛋糕里分辨出主人的家乡，这曾经是新西兰标志性的乡村甜点。”艾文补充道。
他切了一块给王博，连同水果一起吃，酸酸甜甜又喷香，让人胃口大开。
一边吃着，王博一边问道：“非常棒的甜点，为什么现在不是标志性的存在了？”
艾文指着桌子上一盘撒着白糖和芝麻的乳黄色蛋卷样点心，说道：“现在它获得了我们的新喜爱，奶油蛋白酥。”
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