骨头汤。
牛仔们剔来了一些椎骨和腿骨，老王选了几块，又拿了些肋排，放到高压锅里咕嘟咕嘟炖了起来。
这个需要时间，老王盖上高压锅盖让它自己咕嘟就行，野菜切好放在旁边，还有胡椒粉、花椒粉等调味料，待会谁喝汤自己添加配料。
牛排、羊排、牛羊肉、整烤鸡鸭等一大堆烤肉放在餐台上，阿土鲁的两个儿子在一旁流口水，他们想上去拿，但他们的母亲莉莉在盯着他们，谁伸手就是一巴掌。
虽然莉莉也在流着口水，不过她管教儿子的礼仪是正确的。
除了烤肉还有烤水果，安德逊从超市里拿来了苹果、梨子、葡萄、蛇果、甜橙、奇异果等水果，他和卡特在准备烤制。
老王看了大为叹服：“水果也能烤？怎么烤？我们家乡可没有这样的吃法。”
卡特说道：“很简单，整个放上去用间接烧烤的方式，只要几分钟就能烤熟，如果你喜欢吃水果，那一定不能错过这道美味。”
间接烧烤是最近这些年才时髦起来的烹饪方式，它介于煎烧和熏烤之间，适合烤制大体积的食品，比如整鸡整鸭、羊腿牛肉块或者整个水果。
卡特将烤炉中的炭火拨拉到四周，在上面撒了一些木渣木屑碎木块，