入死猪肉之中,污染了猪肉,味道非常不好,就是中国人也没法吃。
这头野猪的颈动脉和腹部都被壮丁撕碎了,它当时还挣扎着走了一段路,鲜血第一时间流光,所以腥臭味不算重。
听了鲍文的话,王博冷笑道:“你们啊,蛮夷!除了烤着吃不会别的吃法了吗?”
科比举起手:“我知道有别的吃法,但我不做,我不做野猪肉,这玩意儿太脏了。”
王博翻着白眼道:“用不着你动手,我来处理好了!”
科比最近挺忙的,他得筹划重新开放斯普雷斯的厨房,因为他的定位就是高档餐厅,所以不能用积木房,他自己在便利店旁边选址要建一座精致的餐厅。
野猪肉无法烧烤,但野兔和野鸡问题不大。
正常情况下,野兔也少有油脂肥肉,可牧场这些小兽被优质牧草养的很肥,体内积蓄有脂肪,可以烤着吃。
野兔野鸡他不用管,只要处理好野猪肉就行。
将野猪肉切成条后,他洒上料酒和胡椒、葱姜蒜一起揉,这些调味料都可以用来除腥,处理野猪肉最合适。
去腥后,他翻了翻菜谱开始做菜。
首先做一道酱香野猪肉,这个简单,将野猪肉切成块,放入高压锅里使