放在一起，那么厨房要更重一些。试想一下，一个大酒店，如果做出来的菜不好吃，那么再好的服务也是白搭。如果做出来的菜很美味，那么服务差一点，客人反而会将就一下。
所以，想要管好餐饮部，厨房间这一块才是重中之重。
水淼在酒店打了两年工，对厨房了解很深，知道厨房间的重要性，更知道厨房里面每一个大师傅的手艺和性格。老毕虽然是厨师长，但他却不怎么管事，他是个只求平平淡淡的过好每一天的人。至于手艺，老毕的手艺属于保守派的那一种，老套扎实，不算太好，也不算太坏。
“哟，小水来了！”
水淼一把推开厨房间的大门，就看到老毕正坐在一张椅子上抽烟。
厨房重地，是不给抽烟的。
老毕连忙丢掉香烟，站起身用脚踩灭了，然后笑眯眯的朝着水淼迎了上来。
以前的时候老毕虽然笑容可掬，但他极少和服务员说话，他有时间就看看报纸，和老黄聊聊股市，老黄是做备料的采购，老好人，爱说话，直性子，水淼也喜欢找他问这问那。今天，知道水淼新任餐饮部经理的老毕，明显一反常态，对水淼客气了起来。
“毕叔叔，怎么了，您有什么心事吗？”
水淼