手不凡啊！至少这几道凉拼，我是万万比不上的！”
柳老板叫人端来的这八道菜，一共是四冷四热，虽然还没有尝过味道，不过哪怕只是漂浮在空中的气味就已经十分诱.人了，因此江少游也确实很是惊讶。而且江少游说的也是实话，他的厨艺，得益于透视眼的能力，对火候的掌握可以说是堪称完美，全天下的人恐怕都没有几个人能超得过他。
不过厨艺中可不是只有炒、炖、蒸、炸、烤一类的做法，同样冷拼凉菜也是一个非常大的体系，而在这一方面江少游的透视能力就没有多大的作用了，因此他也坦承自己在冷拼方面，肯定是不如柳老板的。