？”
江少游听了马教授的话后，顿时心中一动……别人不明白火候的重要性，江少游又如何能不知道？在普通人看来，无论做菜还是酿酒，火候是否到位肯定会影响味道的，但这个影响的幅度应该不大，
其实这种想法也不能算错，但那只是指没有达到完美火候的情况下。就比如完美火候如果是一百分的话，那么你无论是达到99分，还是只达到60分的火候，其实差别都不是很大。然而那99分与100分之间的差距，却几乎就是天地之隔！
所以，如果马教授的那位老朋友因为丰富的经验，也能将酿酒时蒸酿的这道程序掌握得可以达到完美火候的程度的话，那么他留给马教授的酿造方法，就有可能真的没有藏私！
想到这里，江少游就立刻提出要把这种黄金酒的酿造方法抄录一份，马教授自然是不会拒绝，等以吃完饭，就立刻带着江少游去了他的书房。一是要给江少游取酿酒配方，二来也是早就答应过江少游，要将他的针炙技法传授给江少游。
来到书房里，马教授先是从柜子里找出一个小木匣子，再找到钥匙打开匣子上的一个古老的铜锁，然后才从其中的一个格子里，取出了一沓泛黄的信纸来。
这沓信纸一黄有六张，居然还是