“苏小姐，恕我直言，不是我不相信你，而是这三个菜谱真的能有实用性，我也一下子不能接受过来，干我们这一行的，只要官喜欢了，这才是最好的，如果，这道菜看起来颜色挺好，可是当大家一吃，口味不能被接受，招揽不了很多人，这也是没有价值的，你感觉我说的对吗？”这个掌柜的必定是生意人，在他的眼里，能给他挣来更多的钱财，这才是最实惠的。
说白了，这个掌柜的还是担心这三个菜谱里面有假，万一等到自己把三百两银子给了苏笑笑，她们走了以后，按照她的菜谱去做，结果人都不喜欢，配料浪费了不说 ，还得白白损失三百两银子，这个亏可就吃大了。
“苏姑娘，虽然你的三个菜谱子写好了，但这必定是纸上谈兵，说不定按照这个菜谱做出来的菜，也不一定能够适合大众，到时候我可是鸡飞蛋打一场空啊。”虽然这个掌柜的已经和苏笑笑打过了交道，但必定是生意场上的交情，如果真正牵扯到经济利益上，那也不是谁认识谁的事情，等到她一转脸走了，自己可就是束手无策了。
“哦，我明白啦！我理解了掌柜你的意思，你的担心，也是人之常情，那你就来说一说，你想让我怎么办，你才可以完全相信我呢？”苏笑笑虽然会这个菜谱，但是她也不能