候有些不解的问，“这是干什么？要不就把那个洋葱全部炖融了，和汤混在一起不就行了吗？”
“那样的话汤看起来颜色就不对了，而且口感也不对，这样的话可以让洋葱的残渣到时候直接捞起来，让它可压住羊肉的骚味，同时也不影响汤的口感，你做饮食生意的，就要特别讲究，要是不爱干净，什么都随便凑合的话，你的馆子生意只会越来越差，绝对不会越来越好，但是你注意一下细节，把所有的东西都做细致一点，到最后你的客人就会越来越多，而且以回头客居多，你要是有这种态度的话，可不光是做羊肉生意，做什么饮食生意你都能发。”
听到赵明这话的时候，羊肉老板兴奋得直摆手，“不不，羊肉就做秋冬两季就行了，其他的时候，我跟我媳妇儿在出去打工，这样一年四季都能挣钱，反正房子是我家的，又没房租！”
“嘿，看的挺明白，现在不哭鼻子了。”
羊肉老板丝毫没有把赵明的调笑放在心里，兴奋的一双手在屁股上直搓，流着口水问，也不知道味道怎么样？
赵明顺手拿过一个碗来，舀了大碗汤，撒了一把香菜，“尝尝味道！”
呼呼呼……
羊肉老板接过碗来，呼呼的吹个不停，把油吹散了，把温