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正文 第832章 仪式感(2/5)

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就没有什么口感,所以要做得像绿豆那么大小。
    赵明在做了一会儿之后拿手捏了几颗肉泥,看了看,差不多合适的时候,锅里的油锅已经起上了,用勺子倒进油锅来回的翻炒,同时,这才把旁边买的芽菜给拿出来,切成一小节一小节的。等到芽菜切完了,锅里的肉臊子,又可以继续翻炒了。
    水汽收干的时候,锅里只剩下油跟肉,浓浓的肉香扑面而来!
    岳素梅好奇的看了看旁边一口锅,不知道炖的是什么东西,顺手打开看了看,原来里面放了一只鸡,正在炖高汤。
    芽菜倒进肉臊子里,收干了油,差不多炒出香味之后就收了锅,有了芽菜,酱油,八角、桂皮等香料附着在肉臊子上面,真是又香又脆。
    岳素梅光是看了一眼,就胃口大开。
    锅里水开了,煮一把从外面买回来的手工面。
    配上红油,辣椒,盐,味精,高汤打底,对了,还有几勺醋。
    面条装了碗,再加上招牌的脆臊子和几颗脆花生米。一碗色香味俱全的担担面就这样做好了。
    先不管好不好吃,光是这卖相,就把薛正德给看直了眼。先生得拿筷子的手有些抖了一下面条,夹起一根来,小心翼翼的放进嘴,顿时有种热泪盈眶的感觉


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