后从一旁的刀架中取过一把刀迅速地在那两块嫩豆腐上划了几刀。
那手速之快竟直接在豆腐上方形成了一片刀光残影，让人看得一阵目眩神迷！
只是，与几位评委所料想的不同的是，在完成了这一步之后，李锋竟然没有额外准备皮蛋之类的食材，而是直接在上面撒上了各自撒上了一些细盐和白糖，这道菜便算是完成了！
旁边负责做助手的知味馆厨师愣了一下，迟疑道：“呃……李师傅，您确定这第一道菜就这样了？”
“嗯，完成了！”李锋笑了笑，阻止了对方想要上前端起那两盘豆腐的动作，在对方疑惑不解的目光下，笑着说，“还是我自己来吧！”
说完，李锋擦了擦手，稳稳地端起那两盘清水豆腐，送到了评委席面前：“各位评委老师，清水豆腐，一咸一甜，各位可以依照喜好品尝。”
“李师傅，”进入评级阶段，几位评委也都端正了态度，周海川一脸严肃地说道，“你确定不再加入别的东西了吗？虽然这个豆腐是主食材，但是我们也允许你放上皮蛋之类的食材进行搭配的！”
“不需要，”李锋笑着摇了摇头，“我的这一道凉菜吃的就是豆腐本身的味道。”
“那好吧。”周海川见李锋主意已