事细致一些。
开业那天，生意火爆，那些吃食卖得一般，反倒是摆件更受欢迎，不过青璃对这个不看好，这些大户人家买来玩，就是图个样式，以后新鲜劲过了，就扔到一边去了，只有吃食，卖得好了，是永久的生意。
平阳城百姓的消费能力还算可以，烤鱼片刚出来，一片就要二百文，顶半个月的生活费用，但是这些人很多没有吃过海鱼，也咬牙省下一些，买点尝味道。
北地百姓还是很认可辣味的，没有辣嘴里就吃不来滋味，原味的只有小娃喜欢，闹着要买，做爹娘的狠狠心，铜板不够，也有三五个人合买的，到时候大家一分，以后别人提起，也能说道几句。
这些烤鱼片在京都卖得很是便宜，在北地翻了好几番，香草在心里算了一笔账，路途遥远，要刨除车马费用，这就是一笔银子，还要住店，吃饭，怎么也要用个几十两，光靠吃食积少成多，想赚大钱也不太容易，若是加上摆件，那肯定没问题。
青璃主要目的不是为了赚多少银子，只要能保证收支平衡就好，因为路途太长，路上肯定是有损耗，夏日炎炎，保质期也会缩短一些，这些都是这个时代她解决不了的。
新铺子一开，总有跟风之人呢，自家的货架，在午时之前就销售