做法,两个人正在说平阳的风土人情,结果那个士兵说想到自己娘做的麻辣兔肉,一脸怀念,青璃也就问了一下做法。
以前都是把花椒直接放到锅里面煸炒,掌握不好火候很容易糊锅。青璃觉得,在古代做菜还是很有难度的,不像现代的煤气天然气,都可以调节火候,在古代只有土灶,都是靠柴火和扇子控制。
炸过花椒,一股麻麻的香气,青璃仔细地嗅着,见一旁的兔肉已经腌渍好,绞干了水分,统一下锅煎炸,最后加上红辣椒,芝麻,花椒等爆炒,很快地出锅。
“主人,好香啊!”
香气把在药间的小白狐狸羽幽吸引过来,见一盘红红的兔肉,流着口水,空间山林里的兔子长的太快,肉质鲜嫩,很是滋补,它跳到一把椅子上赖着不走,打定主意定要蹭饭。
“你不怕辣就跟着吃点吧。”
青璃摊头,狐狸不都是吃鸡的吗,自家小白狐狸已经成精了,小眼睛黑溜溜地转,紧盯着盘子,她毫不怀疑,只要转过身,羽幽会立刻上爪子,抓一块放在嘴里品尝。
一个菜吃着不过瘾,青璃又凉拌了海蜇皮,从空间捞出几只大虾蒸着吃,她和小白狐在一张桌子,不停地下筷子,很快,三个小菜都被一人一兽解决地干净,只剩下空