神农酒厂的建设，由一支40人的建筑队和十个村民散工组成，在一切情况都正常下，估计在20天后完工。
这样的效率不低，一是这支建筑队人数不少，二是工程难度不大，三是材料和钱完全到位。
建成后，再加上酿酒厂里的设备与工具的购买和安装，大概能够在一个星期之内全部完成，投入使用。
也就是差不多一个月以后，酿酒厂可以开始酿酒。
酿酒厂造好好，王乐山估计需要的员工在50人左右，到时候是否需要更多，这就难说了。这还得要看接下来灵稻的种植情况，如果灵稻多，那酿酒当然也多。至于销售渠道，王乐山倒是没有多少担心。
村子里的人，几乎每家每户都有酿酒的习惯，家酿与米酒几乎是云海市乡村每户人家都必备的。而只需要知道大概的酿酒工序，这工作也就不成问题了。就是以后进了一些设备和工具，还是得找个专业的人管理，再让年轻的村民去学，也不是难事。
以灵米加灵水酿酒，这本身就没有多少技术在里面。当然了，王乐山也不觉得这是什么秘密，并不需要进行什么保密，最多到时候故弄玄虚的加上一道本可以不必存在的程序。
在酿酒厂的工地上呆了一个上午，见一