仪还是很不错的嘛。”
余光中微微一笑，道：“并不复杂，吃过一次就记住了。”
他一边用刀叉切割牛排，一边道：“说到礼仪，还是中餐比较麻烦。先上什么菜，后上什么菜，每道菜怎么吃，碗盘怎么摆，谁先吃谁后吃，都是有规矩的。”
郑潮不动声色地道：“哦？说来听听？”
余光中道：“说起来，不久之前我在帝都吃到了一位御厨后代的宴席，印象很深，不然给郑老板讲讲看？”
郑潮点头。
余光中直接就把自己酒店餐厅还有一个发什么法国大厨的事情说给他听了。
还别说，余光中总是感觉到这些菜口味有些熟悉，似乎在那里吃过，但是一时之间又想不起来。
郑潮本来只是随便听听，不知不觉中，竟然听入了神，连手里的动作都停了下来。
余光中说到一个段落，停下来，喝了口旁边的苏打水。郑潮悠然神往了一会儿，重新低下头来，切割着盘中的牛排。切了没两下，他把刀叉一扔，索然无味地道：“你说得我都没心思吃了。”
余光中自己倒吃得津津有味，道：“郑老板这肋排倒是真心不错，肉汁丰满，非常滑腻，我已经很久没有吃到这么好的牛肉了。”