”雅璃起身擦了汗道。
哄孩子也是累啊。
“你安排就是了，天热，怎么舒服怎么来吧。”太子爷道。
“额娘……儿子想吃皮冻……”大阿哥挠头道。
“成，皮冻。”雅璃想想，也想吃。
“吃面吧，凉拌面做一点，干拌面也做点。不是来了个蜀地的厨子么，做个小面吃。就那种用干肉末和花生碎拌着辣椒的面。另外要鸡蛋面和菠菜面。用各色菜切丝儿，不必过水。各色调料拿来就是，要记得芝麻酱。”其实干肉末就是肉松的前身了。这鸡蛋面是这里有的，菠菜面，就是雅璃的发明了，芝麻酱本是没有的，这里只会芝麻粉，不过加了水去磨就是芝麻酱了。安徽一带早有，也不是非是的事。
“在炒几个素菜，百合虾仁儿，豆腐肉。烫丸子，清蒸鱼，其他叫厨子看着来，然后是凉菜，皮冻要，拌黄瓜要，还有皮蛋，多拌几个皮蛋，吃了下火。腌好的脆萝卜能吃了吧？酸辣口，也拿来点。其余叫膳房看着来吧。上个汤。”雅璃道。
这豆腐肉是切好的豆腐块挖空里头，再塞上鱼肉块，然后在做，鲜美异常。烫丸子是虾丸，脆萝卜就是雅璃叫人按着记忆中的酸辣泡菜腌制的，很是爽口。
“哎，奴才这就去。”