我不公平。”
一个半时辰,实际上用现在的时间计算就是三个小时。
三个小时六个菜,时间应该刚够。
不过她必须合理安排时间才行。
剁肉切菜这样的事情,王二姐就能完成。
可腌制鸡肉,炸鱼、搓丸子这样的事情,就得她自己亲历亲为了。
“二姐,你先把这五花肉给剁碎,在把青菜切成一段一段的。”柳素娥开始分工,自己则开始煮上花生豆,泡上银耳木耳,等会子做素什锦用。
荷叶鸡要先帮鸡按摩入味。
放入八角、盐、蒸好的番茄酱、姜葱蒜,细细的按摩,直到入味。再包上湿透的荷叶,放在笼屉内蒸上。
不过这里有个要诀,蒸荷叶鸡的水内,也要加入荷叶,这样蒸汽也是淡淡荷叶味道。双管齐下,入味会更快。
这样做出来的荷叶鸡,骨酥肉嫩,还有一股淡淡荷叶香味。吃到美食的人,仿佛坐在无边荷叶的池水边上,惬意而美好。
柳素娥一心扑在做菜上。
而外头赵明达亦没有闲着。
他和良子闪入人群,悄悄观察,看看吴明泽有没有什么异动。
那会子吴明泽叫了身边的小伙计虎子,悄悄的吩咐他,