。
燕天风点了鱼,木将军便点了虾。
“若是可以,请做一道虾兵蟹将。”木将军不愧为武将,即便是点菜也三句话不离本行。
这,竟然是直接点了菜名!
在这凤都国的酒楼里,胡悠悠确实点过这道菜。
据说,这道菜是凤都国的一道家常菜。
做法便是将海蟹和虾一同用水煮熟,用葱姜去腥,捞出来后蘸着盐和醋吃。
这虽然保留了虾蟹原本的鲜味,但味道未免有点过于单一。
若是木将军只是想让自己做这道菜的话,实在有些诡异。
胡悠悠猜测,木将军应该是吃腻了酒楼里传统的这种做法,所以想看看自己能不能做出什么新意。
联想到刚才品尝菜肴的时候,木将军似乎对于辣味的菜情有独钟,于是她便有了主意。
将海蟹刷洗干净,切成两半,再将虾在开水里焯烫至变色捞出,挑出虾线。
主食材处理完毕之后,她又拿了一个土豆,去皮洗净,切成手指粗条,洗去多余淀粉后过油炸,炸成金黄色的薯条后捞出。
另准备了一些笋尖,改刀成小段。
将食材都准备好后,便起锅热油,正式开始翻炒。
很