嫌，今日我就做一道双味鳜鱼卷吧！”
这是一道蒸菜。
做法并不复杂，关键之处除了调味之外，还在于鱼卷上笼蒸制时火候的把握。
首先，将鳜鱼粗加工后去全骨，取净鱼肉解切成片，入味上浆待用。
其次，将火腿肉、冬笋、香菇、姜等切丝，葱切段。
然后，将这些配料煸炒入味后卷入鱼片内，放入蒸笼内。
待到蒸熟后，将入好味的菜胆和鱼卷拼摆成形装盘，然后将调好的鸡汁和辣味汁分别淋在鱼卷上即可。
胡悠悠特意将鱼卷摆了两排，分别用菜胆围起来，左边的淋了鸡汁，右边的淋上红通通的辣味汁。
绿色的菜胆包裹着色泽鲜嫩的鱼卷，看起来赏心悦目，又令人垂涎欲滴。
但是这菜品的卖相，就可以打满分了。
同时，众人也欣赏到了胡悠悠做菜的全过程。
用行云流水来形容完全不为过，简直如同雕琢艺术品一般，举手投足间颇有气质，又十分流畅。
这一次，再也没有人质疑胡悠悠会不会做菜了。
因为无论是前期准备食材的刀工，还是后期火候的把控，都绝对不是一个新手能做到的。
摆盘淋汁，这道