我爹娘他们尝尝。另外一锅,是给你的兄弟们留的。”
“好!我去去就回!”邪六一手端起一个小锅,两手举着飞快的跑了。
胡悠悠刚想叮嘱他走慢点,小心豆浆洒出来,却发现邪六虽然速度快,但手里的锅却四平八稳,一滴豆浆都没有溅出来。
这就是功夫啊!好厉害!
她忍不住感慨着,然后趁着邪六不在,开始进行做豆腐最重要的一步——点卤!
卤水是从空间里直接用能量积分兑换出来的,并不需要再加工,只要直接按比例倒进熬好的豆浆里就行。
以前胡悠悠吃过的豆腐有卤水点的,也有石膏水点的。
这两种豆腐吃起来口感并不一样。
卤水豆腐口感绵韧,稍硬一些,有豆香味儿,颜色微微偏黄。而石膏豆腐则细嫩光滑,色泽很白。
两者各有各的优点,但相对而言还是卤水豆腐吃起来比较健康。
胡悠悠从空间里兑换处的卤水是以前她曾从一个专门做豆腐的农家得到的秘方,后来让空空收录了下来。
为了让豆腐更加好吃,再点卤的时候,胡悠悠还特意加了几滴灵泉。
卤水和豆浆的比例大概控制在三比五,倒入后没多久,锅里的豆浆就