子，她继续刷碗，口中说道：“娘，我一会儿要做明天卖的吃食！”
“吃食？”罗氏愣了愣，“悠悠，家里什么也没有啊！”
这两天发生了太多事，王二狗估计也是看胡家乱糟糟的，就没有来送栗子。现在家里面压根没有什么吃的，悠悠打算做什么？
“娘，你忘啦！刚才我买肉的时候，不是买回来好两斤猪皮吗？”胡悠悠朝案板上努了努嘴。
“猪皮？”罗氏想起来刚才吃的黄豆芽炖猪皮，确实很好吃，便笑道，“你还要做黄豆芽炖猪皮啊？这么早做出来，放到明天就凉了，能好吃吗？”
“不做热菜，我做的就是凉菜！”胡悠悠手脚麻利的把碗筷都洗完，擦干，放起来，便走到案板边准备处理猪皮了。
罗氏也走过来，好奇的看着她的动作：“怎么做凉菜？凉拌着吃吗？”
“不是，我先保密！等做出来保证让娘你大吃一惊！”胡悠悠嘿嘿一笑，手下动作飞快。
皮冻好熬，但猪皮必须要处理干净。尤其是猪皮上的毛，一定要处理干净了。
她先用刀将猪皮上的毛剃一遍，若有比较粗的或者难弄下来的猪毛，就用专用拔毛工具来拔掉。
拔毛有专用的工具，是那种宽边的铁质