然知道这么多,在和我说详细点呗,我到时候给我的那些朋友讲,她们肯定没听过这么详细的。”夏奇拉说着拿出了本子和笔。
“好吧。”杨飞看着她这么好奇便点头同意了,接着道:“这小笼包分为很多种类……”
夏奇拉认真的听着开始记了起来。
“这现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府,古时有万华,近代有迎桂,如今的常州人都知道,吃小笼包要到‘迎桂”。
迎桂茶社创建于1911年,由于经营得法,注重质量而使其闻名遐迩,深受市民喜爱。
产品具有‘皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩’的特点。
辅以香醋、嫩姜,风味更佳,堪称常州一绝。1985年被评为市优质产品,并编入‘苏杭省小吃食谱”,1990年被列为十大名点之一,加蟹小笼包是季节性的传统风味小吃,每年中秋节前后,桂花盛开之际上市供应……”
杨飞一边说着,而夏奇拉便认真的记下来了。
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