擎刀在手，刀锋与瓜身呈四十五度斜角，掐头去尾。紧接着刀身小幅颤动，“哆哆哆哆”犹如激烈的鼓点奏起，一片片黄瓜薄片堆叠而出，厚度整齐一致，仿佛经钢尺量过的一般。
唰，菜刀一扫，切好的瓜片离开案板。入盘备用。
然后是胡萝卜，几乎如法炮制。
不知什么时候，他手上的菜刀又换成了雕刻刀，在两颗剥去外皮的洋葱身上切了几刀，侧面再一划一转，仅仅几秒钟。几朵晶莹的花瓣便显露出来，如同变魔术一样。
台下观众们看得心驰神醉，对此报以热烈的掌声。
“呵呵，这位赵大厨有两下子嘛。”马得韬赞道。
“废话，都八强了，没两下子谁能登得上这个台。”肚子圆觉得选手有如此表现理所当然。
短时间内，赵师傅又换了几种刀具，接连使用了切、片、剁、滚、拍、剞等各种技法，动作熟练精湛。一气呵成。
男女主持人站在一旁点评，以使观众们对于冷拼艺术有更多的了解。
此时，一名助手接班，对散片食材进行后续的加工，焯水、拼接，按照预定方案摆盘成图。
赵师傅则转换阵地，开始烹制热菜“芙蓉虾球”。
另一名助手已经将一