“着什么急,还得等会儿呢。”来顺儿坐在小木凳上,不紧不慢地翻动着几只铁签。瞧着差不多了,又往肉块上面洒小茴香粉和辣椒面。
调料是江逸晨让鼎香园厨房特别制作的,尤其是辣椒面,因为自己种植的特种长尖椒辣度过高。不能单独食用。于是将其与普通辣椒面混合,做为烤制食品专用。
至于麻辣烫汤锅之类就用不着了,少放点儿提味儿即可。
特种调料一登场,气味儿顿时又起了变化,变得更为芬芳馥郁,勾人馋虫。
“你快点儿,我受不了啦。”喜子催促道。
“好了,好了,在老家没吃过怎么的,馋成这样。”来顺儿鄙夷地说道,其实他自己也早就垂涎yù滴了。
接过喜子递来的椭圆瓷盘,来顺儿将从烤架上取下的几串兔肉放到上面。
只见野兔肉表面焦黄,泛着油光,强烈的香气扑鼻而来。
喜子等不及了,抓过一串就咬上一口。
烤肉外表酥脆可口,内里细嫩多汁,小茴香与辣椒面相互配合,浸入其内,将肉质中的美味逼出,口感、滋味儿简直令人无法抗拒。
“好吃,好吃。”喜子一边咀嚼一边夸赞,这烤兔肉以前在乡下也吃过不少,可从来没