批发五十张千层饼，拉到各自的棚亭中分割零售。
虽然互相之间仍不大对付，但在江逸晨的威慑之下，也不敢造次，一时间各做各的生意，表面上倒也相安无事。
街上匆匆出行的顾客们，发现胡老板的四号亭子也开始贩卖千层饼，而且形状、味道、价格都与孙老板的一模一样，都是大为高兴，因为这样可以节省不少的排队时间，不至于对上班造成影响。
对于与零售商打交道这类琐事，江逸晨并不想参与过多，必须有人承担起这块儿的工作。
张凤兰进店工作已经三个多月了，根据自己平时的观察和吴大娘的评价，觉得这个人还可以，工作态度认真，办事不拖拉，没有贪占店里小便宜的恶习。有回见她碰上了某位低素质的顾客找碴挑毛病，应对也还算进退有度、大方得体。应该是目前的不二人选。
于是他专门找张凤兰谈话，对她说明了千层饼快餐的规划设想，自己打算把她做为重点培养对象，将来独当一面，挑起大梁。至于目前这些与千层饼相关的原料进货、制作、批发、协调关系等等事宜，则交由她一手处理。
同时要求她努力提高自身素质，以适应未来的岗位需要。除了工作实践外，经济管理方面的理论学习也是同样重要。现