才加入放置花蛤的脸盆中。
因为花蛤属于海洋生物,要想让它活得长一些,盐分是不可或缺的。
办完这件事,他用毛巾将手擦干,走出库房。并和吴大娘打了个招呼,让店里的人不要随便动库房里的试验用品。
五点钟,店里就已经有很多客人前来用餐。天气越来越冷,在这个时节吃上一盘热气腾腾的麻辣烫,刺激全身血液加速流动,实在是非常舒坦的享受。
前厅只有吴大娘一个人跑前跑后,招呼客人、结算账单、涮烫各式串子。
其他几名店员都在厨房忙碌,为即将到来的晚餐高峰做准备。
黑红脸膛的褚连贵,闷头打水、摘菜、洗菜,苏晓佳也停下了电脑的学习,站在旁边串串子,一双手灵巧高效,没一会儿托盘里的菜串就高高堆起。
江逸晨也没闲着,一把菜刀在他手中上下翻飞,发出哚哚哚的声音,大小均匀的菜块、豆腐块、土豆片迅速堆叠而出。他现在的刀工越发熟练,进步明显。
厨房的另一头,张凤兰正在干她的专职工作,制作千层饼。为了节省人工,店里特意购置了一台小型和面机,承担了面食生产中最为繁重的劳动环节。
和面机揉出来的面团,虽然比不上纯手工制作的