她诡异地一笑道，“到了泰山，怎么能不去品尝一下真正的泰山煎饼？走吧，我请你。”他拉着冯瑗去了一家经营这种特色美食的小店。坐下之后要了一壶茶，和两份煎饼。
泰山煎饼与山东其它地方不同，一是主要原料采用小米或玉米，以小米原料的为上品；二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序；三是泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明。煎饼吃起来略带酸味，香软可口。冯瑗原本以为这煎饼最多也就是一个地方小吃，并没有太在意，但是吃了一口之后，却也感觉这煎饼确实名不虚传。
范剑南笑着道，“你知不知道这泰山煎饼意味着什么？”
“什么？”冯瑗有些奇怪地道。
“俗话说民以食为天。泰山人的主食煎饼，正是应了食为天的说法。据说在宋代，以正月二十三日天宰日，为女娲氏补天之纪念。民俗以煎饼放置屋上，名曰补天”。范剑南笑着道，“二十四节气中的雨水日，一般在每年阳历二月十九日，阴历正月十九至二十三日左右，是日‘天一生水’，多半有雨。在这一天用煎饼补天以祁求‘雨顺’而五谷丰登。煎饼从形状上看，它是圆的，天圆地方，具有天的形状。它用上天赐给的五谷杂粮做成，又能包容一切食品，所以说“一张煎饼包天下”，还有