子里放的，挺不容易的。”
田青青把卖香菜老者的说辞用到这里了。
“菠菜也能放这么久？”
有人提出了疑问。
不过，碧绿的菠菜就在盘子里盛着，与白色的粉丝形成鲜明的对比，又容不得人们不信。
于是，人们又都对田青青的孝心大加赞赏。说她小小年纪，就知道为大人着想，惦记这些事。将来一定是个有出息的孩子。
主饭是馒头猪肉盖帽菜。
所谓“盖帽菜”，就是盛上一碗素白菜干粉豆腐菜，再在上面盛上一勺红烧好的猪肉片，就像给下面的白菜菜盖上了一个红帽子一样，俗称“盖帽菜”。
吃的时候再自己调匀了，就是一碗色香味俱佳的白菜肉菜。
之所以这样吃，因为这样既能吃饱肚子，还能节省一些猪肉，大家也能吃个平均。
这也是困难时期人们想出来的吃“肉菜”的一种方法。
光吃肉吃不起，但这一天又必须吃肉菜。
大年三十吃肉菜，大年初一吃饺子，这是民间约定俗成的过年必须吃的两顿饭食，只要家里掀得开锅，家主必定千方百计这样做。
三十中午这顿饭，与现代的年夜饭差不多，各家都尽最大努力，