拼下想必大家都不会在意美食本身的味道,完全是填鸭一般毫无美感。所以这次比赛的食量,更多是气量、容量。”
食仙说道“你这么说倒有几分道理,不过这黑暗料理四个字又要作何解释？厨房里这恶心的味道又算什么？跟你的气量容量有什么关系？”
王陆不慌不忙解释道“所谓黑暗料理,一般意义上是指那些烹饪失败,色香味诡异乃至恶心的菜肴。然而这横幅其实是满山红老板的一误会,他将自己无法理解,无法赞赏的美食盲目地归类为黑暗料理,这是一种无知的体现,绝非我的本意。实际上这次比赛,我的题目是推进美食价值观多元化,提升美食品鉴包容力。”
食仙闻言一愣“什么多元化？”
王陆说道“美食是千变万化,无穷无尽的。同时,它也是因人而异,因地而异。例如在我老家王家村,就有很多人不能适应辣食。吾之美食彼之毒药,这一食仙前辈想必也是深有体会的。而我说的美食价值观多元化,就是指要放宽自己的气量,能够海纳百川,接纳来自各个地方的各种美食。”
说话间,后厨已经有厨师端上来一盆热气腾腾的浓羹,那诡异的气味也就罢了,做菜的厨师本人竟也是带着厚重的口罩,而且放下汤盆后立刻转身就跑,半刻