而且到了这个时候,菜肴的品鉴已经越来越难,解题的时间也越来越长,所以并不急于一时。
菜肴的等级已经越来越高了。
所谓瑕疵,是要先有一个完美的标准,才会存在的。而较为简单的菜肴,标准可能会很高,但不会那么复杂。例如一道简单家常菜,就不应要求其中蕴含什么深刻而复杂的感情。或许有高明的厨师能将感情灌注其中,但那是锦上添花,而非必要工序。
可如果换成黯然销魂饭,若不能在饭中体悟到黯然销魂,这饭就不能算合格。至于情深似海汤、九转愁肠等等也都同理。而品鉴这样的菜肴,就需要更加细腻的功夫了。除了味道以外,还要对灌注的感情进行品味。菜肴的瑕疵就不是那么明显存在,而是被藏得隐蔽而刁钻。
而为了加大比赛难度,王陆还非常刁钻地设置上菜顺序,有的菜几乎完美无瑕,而紧邻着的菜肴却浑身破绽多达两百余处破绽足以使得一道菜变得难以下咽……但根据规则,食仙却要强忍着不快将所有的破绽都一一指出来。
在这种风格迥异的菜肴之间不断切换味蕾,准确把握每一道菜的精髓……真是让身为食仙的他都感到沉重。如今他虽然拿到了接近两百分,但回答有遗漏的题目已经有三道。而方才黯然销魂