术，可以说，他的茶道，是最接近原始，最接近自然的。
石破早苗的泡茶术等级，不过才初级专精而已，而渡边英夫的泡茶等级，却是达到了高级入门，两者相差了两个境界之多，这些在泡茶时给人带来的感受上就可以看得出来。
除去石破早苗之外，其他的八位参赛者，所拥有的泡茶术等级，大部分都是中级，其中一个最高的，也不过是中级专精而已，还是一位年纪与渡边英夫差不多的老人。
而五位评委，距离茶桌是最近的，他们可以清楚的看到二人泡茶的每一个动作，甚至到最后，还闻到了茶香。
在观看二人泡茶动作的时候，五位评委都是各自在面前的本子上写着什么，茶道比试，比的就是综合起来的水平，并不是茶泡的味道好就可以了，必须要将茶道的精神表现出来。
随着时间的推移，二人的泡茶，都进入到了最后，五位评委，他们一共冲泡了五杯茶汤，绿茶的特，是需要一杯杯的冲泡，才能体现出茶的美感，而铁观音等青茶，却是不同，可以直接冲泡一壶，然后倒入各杯之中。
五杯茶汤的冲泡，在很短的时间内就完成了，否则，时间隔的长了，会影响每一杯茶汤的味道，五杯茶汤泡完之后，现场的工作人员连忙将茶杯