边只出产‘高产量、低价格、低品质’日常餐酒的认识。”
“不过虽然如此，目前法国南部葡萄酒的风格及品质依然很不稳定。一方面人们继续发展aop葡萄酒和igp葡萄酒，以使这些酒更好地反映出当地酒品的多样性。另一方面就是因为产区较大，整个区域内不同地区之间的种植条件还是存在很大差异的。”
刘云轩点了点头，算是理解了，这最大葡萄酒产区也是一个负担。面积大了。这品质上就很难把握，无法大批量的涌现出顶级的葡萄酒，所以没法给列到著名那一行列里。
“你说的这个aop和igp是这边的葡萄酒等级么？”刘云轩问道，这个貌似第一次听说，不过在以前喝的酒瓶标签上也有见到过。
“其实这也就是大致的划分。”ray摸nd笑着解释道，“以前的时候法国这边葡萄酒分为四个等级。法定产区葡萄酒简称aoc，是法国葡萄酒的最高级别，aoc在法文意思为‘原产地控制命名’，就像这个酒庄中的那三款酒在标签上就可以标识aoc，只不过在09年8月的时候，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，做了一下改革，变成了aop。”
“第二级别是优良地区餐酒，简称vdqs。是地区餐酒过渡成为aoc