车里强多了。
“安迪，因为这是咱们第一次酿酒，所以我打算新世界的酿酒工艺就酿造30000瓶，其余的都用旧世界的工艺来酿造。”rymon沉吟了一会儿后说道。
“这些我不懂，说说理由。”刘云轩笑着说道。
“其实新世界的酿酒哲学就是每年都保持恒定的品质。”rymon给刘云轩解释道，“因为新世界的酿造方法在工艺上有了创新，加入了更多的科技成份，使用更新的技术来使葡萄酒达到更好的平衡。”
“这样的话葡萄的年份对于酒的品质影响不大。因为这些完全可以通过科学技术来调节。可他的缺点也是有的，一般这样的酒装瓶后都只适合1至两年之内引用，不易存放过长的时间。”
“而旧世界工艺酿造的葡萄酒，虽然工艺复杂一些，但装瓶后能够存放五到二十年不等。咱们是第一次更新葡萄酿造，我不知道将来的销量会如何。所以将新世界方法酿造的产量控制得少了一些。如果咱们成功了，以后可以增加比例。”
他知道刘云轩对于这方面一点都不了解，所以解释的也是很详细。他可不想让刘云轩以为自己喜欢旧世界的酿造技术而人为的增加比例。
刘云轩倒是没有往这上想，rymon说