自处理。
蜗牛的营养价值很高，味道也鲜美，小芳芳在牧场中的时候，每天都要吃几只。
“怎么样，有没有米其林的密探们，到咱们这边来转转？”闲聊了一会儿后，刘云轩又饶有兴致的问道。
好歹现在这个餐厅也算小有名气了，估计会引起米其林杂志的注意。
“老板。如果那些人能被咱们随意的看出来，就不是米其林的密探了。”爱德华笑着说道。“每年的1-9月都是他们查访的时间，有可能他们已经光顾过咱们这里了。”
“而且每年米其林餐厅都会补充新的密探，只要是他们查访过的地方，以后的几年时间中都不会再来，也是为了评定的公允。”
他很有信心，只要米其林的密探们来到这里。就会满意这里的环境、服务与饮食，这次重装冲星，他的准备可是很充分的。
现在餐馆生意爆棚，新的服务员已经招募好了，正在接受礼仪公司的培训。他也是联系了两位厨艺非常棒的厨师朋友，打算邀请他们加盟，所以在刘云轩谈到要增加服务人员的时候他才显得不那么着急。
“老板，这次在纽约多呆几天吧，也许你站在咱们的餐厅中，就是一块很好的招牌呢。”爱德华又打趣儿的说道。