浑身都不得劲儿。
当初弄这些酸菜的时候,可是给刘云轩愁坏了。白菜是现成的,可是没地界弄那种大缸去。
几经辗转,最后还是在休斯顿的唐人街那里,找到了两口不算太大的缸。
今天早晨刘母捞出来一颗,腌的还不错,已经可以吃了,就打算弄个酸菜排骨。当初因为曼苏尔在这边,也是有些日子没有吃到猪肉了。
嫩黄清脆的酸菜,刘云轩看着可是大有食欲,酸菜心儿就被他和芳芳当零嘴儿给吃掉了。
蜜雪儿也跟着好奇的尝了一口,没想到白菜放在那里,经过简单的腌制,竟然还会有这种完全不同的味道。
当时刘云轩就跟蜜雪儿解释,小时候家里比较穷,冬天的时候那有什么水果啊。这酸菜心儿,可是最受孩子们喜爱的,都是当着水果吃的。
可是把蜜雪儿听的这个心酸啊,没想到刘云轩小时候也受过这么多苦。
这些老外们都是对酸菜炖排骨很有兴趣。这种地道东北传统美食,他们可都是第一次见到。
酸菜炖排骨,可不仅仅就这两样食材。冻豆腐、粉条,这也是必不可少的。
而且,刘母炖排骨的时候,也没有用高压锅。就那么慢慢的炖熟后才加的别的配菜。