确实都比较讨厌羊肉的膻味儿。”
“不过这几年人们都渐渐的开始爱吃了起来。”
“随着世界各地的厨师涌入美国开餐馆，最近可是有了很多羊肉的菜式受到美国人的欢迎。”
“比如一些高级餐厅里的烤羊排、墨西哥红焖羊肉等一些菜式，用巧妙的食材搭配掩盖了羊肉的膻味儿。”
“最重要的是现在人们也越来越关注羊肉的营养价值。”
“有的营养学家指出，3盎司的烤羊肉，含铁量能达到10%。”
“与相同重量的牛肉相比，所含蛋白质的量完全一样，脂肪含量和热量却少很多。”
“现在加州那边部分牧场已经开始大量放养肉羊，准备抢占这块新兴的市场。”
刘云轩也不由得思量了起来。
看来叫沃克好人还真没错。沃克的这番话，反馈出来的信息可是很多的。
其一是美国人不再那么排斥羊肉，虽然现在还是局限在一定范围内，但也有推广的趋势。
其二是沃克提到了高级餐厅，而那里卖的菜价可都不便宜。
随随便便一道菜就要二三十美元，过百美元的更是不在少数。
如果自己抓住机会，将自己的羊肉推广到这些餐厅