每个人的皮层的深浅都不一样，要想跟苏弘文一样一刀打开皮层还不伤及下边的脂肪需要很扎实的基本功，通过手术刀与皮肤接触后的感觉来推测出皮层的大致厚度，然后选择恰当的力度进刀，这方法说起来相当简单，但不下个几年的苦工是不可能达到苏弘文的程度的。
正所谓行家一出手便知有没有，齐东风等人都是老医生了，一眼就看出了苏弘文基本功不凡，他们在苏弘文这个年纪恐怕还没这水皮，那会拿个刀还哆嗦那，根本就不可能跟苏弘文似的如此干净利落的打开皮层。
秦胜杰三个人心里赞叹苏弘文的基本功扎实，但却没人说出来，现在是在做手术，不是在天桥上看人耍把式，不可能看到精彩处喊个好。
苏弘文放下手术刀接过耿海安递来的电刀简单的对皮层进行止血，一动电刀立刻一股子烤肉烤糊的味道传到每个人的鼻子中，这味道可不怎么好闻，但大家都习惯了这样的味道，所以也不可能有人扭过头去避而不闻。
打开脂肪、肌层、腹膜的步骤苏弘文行云流水一般完成，看着他做手术给齐东风等人一种很享受、很舒服的感觉，也只有齐东风这些老医生才会有这种感觉，换成普通人估计只会感觉血腥甚至是恐怖，那毕竟是给一个活人开膛剖腹。