非常的简单，特别是鸡腿。你们用刀有危险，我们就用剪刀，这样安全更高，不容易伤到自己的手。”李宇浩抓着鸡腿开始做起了示范。
“你们别把它想成鸡腿，抓住大腿在末端展开剪刀夹住转圈。使其皮骨分离。用剪刀，怎么都不可能把骨头剪断的，这你们可以完全放心。”朴智妍也跟着李宇浩的动作开始的模仿。
“接下来更简单，这里不是切开了口子了吗？把剪刀从口子伸进去，剪开就行了，剪到头。然后把下面贴着的肉用剪刀刮下来就行，要想鸡肉容易入味，在腿肉上用剪刀划几条纹路就行了，用剪刀剔骨对于你们这样的生手来说既安全又便捷。”李宇浩剪开了一块鸡腿，骨头和鸡肉并未完全分离，大腿骨的端还连着呢，而李宇浩就这样让它连在了肉上。
朴智妍拿着自己的完成品，给李宇浩看，大腿骨肉还是粘着的“这里不用剪开吗？”她想让肉完全分离。
“不用，鸡肉和牛肉不一样，这个只要熟了自然就会掉了。然后取出来丢掉就行了。怎么样简单吧？你们也别看着，都帮忙，不然要做到很晚呢。我先上去换衣服，下来教你们调料。”
r加上都加入了剔骨行业，用剪刀剔骨李宇浩也完全放心。她们没有使用过刀剔骨，容易受伤，剪